V sredo, 14. oktobra 2026, je na Osnovni šoli Majšperk potekal dogodek Lokalna hrana v javnih zavodih – od dobre prakse javnega naročanja do povezovanja z lokalnimi ponudniki, ki je združil predstavnike javnih zavodov ter lokalne pridelovalce in ponudnike hrane.
Dogodek je potekal v okviru aktivnosti Samooskrbne skupnosti Lipa, namen pa je bil predvsem odpreti konkreten pogovor o tem, kako lahko lokalna hrana v večji meri pride v šole, vrtce in druge javne zavode, s katerimi težavami se pri tem srečujejo zavodi in ponudniki ter kje obstajajo možnosti za boljše sodelovanje.
Po pozdravnih nagovorih je sledil osrednji strokovni del, kjer je bila predstavljena dobra praksa s področja javnega naročanja živil. Predstavitev se je hitro razvila v odprto razpravo med vsemi udeleženci. Prav ta razprava se je pokazala kot eden najpomembnejših delov dogodka, saj sta obe strani lahko neposredno predstavili svoje izkušnje, potrebe, dileme in težave ter skupaj iskali možne rešitve.
Pokazalo se je, da javni zavodi pogosto nimajo dovolj informacij o tem, kdo so lokalni ponudniki in kaj lahko ponudijo, medtem ko imajo lokalni ponudniki pogosto občutek, da v javnih zavodih za njihovo ponudbo ni dovolj interesa. Zanimivo neskladje se je pokazalo tudi pri količinah. Nekateri javni zavodi menijo, da so njihova naročila premajhna, da bi bila za lokalne ponudnike zanimiva, lokalni ponudniki pa na drugi strani opozarjajo, da so sami pogosto manjši in velikih količin niti ne morejo zagotavljati.
Kot ena glavnih ugotovitev dogodka se je zato pokazalo, da velik del težav ni nujno v pomanjkanju ponudbe ali povpraševanja, temveč predvsem v pomanjkanju komunikacije, informacij in neposrednega povezovanja.
Ponudniki so predstavili svojo ponudbo, pripravili izdelke za degustacijo ter testne vzorce, ki so jih lahko predstavniki javnih zavodov odnesli s seboj in jih dodatno preizkusili v svojih zavodih.
Med neposrednim mreženjem med ponudniki in predstavniki javnih zavodov so pogovori bili usmerjeni predvsem v konkretne izdelke, količine, možnosti dobave, sezonskost, cene in druge pogoje sodelovanja.
Tudi odgovori iz anket so pokazali podobno sliko. Javni zavodi bi si želeli več lokalnega sadja, zelenjave, mesa, jajc, jogurtov, kruha, medu, mlečnih izdelkov in drugih živil. Med glavnimi težavami so izpostavili manjše količine naročil, dostavo, višje cene posameznih izdelkov ter pomanjkanje informacij o lokalni ponudbi. Ponudniki pa si želijo predvsem več informacij o tem, katere izdelke javni zavodi potrebujejo, v kakšnih količinah in kako pogosto. Ob bolj rednih in predvidljivih naročilih bi lahko tudi sami lažje prilagajali svojo proizvodnjo in ponudbo.
Skupna ugotovitev dogodka je bila jasna: interes za sodelovanje obstaja na obeh straneh, potrebno pa je več neposredne komunikacije, rednega povezovanja in izmenjave informacij.
Fotografije z dogodka so dostopne na povezavi.
