Tematska delavnica "Presežki pridelkov in neprodana hrana kot krma za živali" bo potekala v četrtek 23.5.2024 ob 11. uri v Stopercah. Delavnica je namenjena izmenjavi znanj in izkušenj o možnostih, ki jih prinašajo hrana, ki ni več primerna za človeško prehrano ter kako to uporabiti za krmo za živali.
Krmljenje živali z živili, ki niso več namenjena prehrani ljudi, je povezano s številnimi izzivi – od
zbiranja, skladiščenja, priprave/obdelave za nadaljnjo uporabo, logistike, priprave krmnih mešanic in
obrokov, do tehnologije krmljenja.
Na delavnici bodo predstavljeni primeri reševanja izzivov na dveh primerih:
na žitnih izdelkih kot najbolj perspektivnem viru krme za neposredno uporabo v krmi in na
proizvodnji krme z insektno biokonverzijo, ki se vse bolj uveljavlja tudi v našem prostoru.
Delavnica je namenjana rejcem, podjetjem, ki se ukvarjajo s proizvodnjo in prodajo živil ter manjša podjetja, ki vidijo svojo poslovno priložnost v proizvodnji in logistiki inovativnih živalskih krmil.
Organizacija in vsebina delavnice so pripravili strokovnjaki Biotehniške fakultete, Univerze v Ljubljani v okviru projekta BioRural (Obzorje Evropa) in BIOECO-UP (Interreg-CE).
Vabilo s programom delavnice se nahaja na povezavi tukaj.
Prijavnic na delavnico je dostopna tukaj.
