Projekt v izvajanju
Naziv projekta: A500 SMS&PSkolpak2L - Univerzalni mlin na kamen za mletje žit in zelišč z napravo za sejanje (3 frakcije) in Vertikalni avtomatski stroj za pakiranje medu v eko embalažo
Vlagatelj: Etnografsko društvo Tržec
Partner: Mitja Šibila s.p. - P1
Terminski plan: januar 2026 – december 2026
Skupna vrednost: 63.390,05 €
Zaprošena vrednost: 34.819,89 €
Etnografsko društvo Tržec je revitaliziralo tradicionalno kmetijo haloškega roba. Muzej na prostem predstavlja tradicionalna kmetija, ki ima veliko ograjeno dvorišče z leseno ograjo. Znotraj tega stojijo stanovanjski in gospodarski del kmetije, ki sta med sabo povezana preko zgornje kleti-kašče. Nasproti stoji preužitkarica. Ob načrtovanju obnove gospodarskega dela kmetije (leta 2006) smo pripravili prostor za postavitev mlina za mletje žit - kašče.
Pri partnerju projekta že tretja generacija (od 1948, Maroh-Šibila) se preživlja izključno z čebelarjenjem. V tem času so bili izpopolnjeni delovni procesi do točke, da je bila pred leti postavljena lastna polnilna linija in trgovina v kateri se prodaja izključno lastne proizvode. Z lastnimi čebelarskimi proizvodi oskrbujemo vrtce, šole, domove za starejše in trgovske centre. Trenutna pakirna linija s težavo zadovoljuje standarde, ki jih narekuje živilska stroka za to vrsto prehrane. Problem je, da moramo med segrevati na temperaturo, ki je višja od 20°C - senzoričnost medu (vonj, okus, gostota), zmanjša se pridih naravnega bogastva Dravskega polja in Haloz. Z nakupom/postavitvijo mlina za mletje žit in energetsko učinkovite pakirne linije za pakiranje medu v eko porcijske lončke se bo izboljšala kakovost živilskih izdelkov.
Rezultati projekta:
• Nakup in postavitev univerzalnega mlina A500 MSM (1 kos)
• Nakup vertikalnega avtomatskega pakirnega stroja PSkolpak_2L, hitrost polnjenja do 2000 kosov osebnih polnitev - porcijska embalaže do volumna 100 ml (1 kos)
• Razvoj eko embalaže za žita (1 x)
• Preureditev, elektro instalacij, izvedba prisilnega prezračevanja, pleskanje prostora, 124 m2
• Laboratorijski stol gobica (liftomat) do m = 100 kg… (1 kos)
• Tehtnica digi sm 5100 in tehtnica Wagopol 40 kg ± 2 g z LCD zaslonom (2 kos)
• Računalnik prenosni: prenosnik, 16 GB RAM, 1 TB SSD (1 kos)
• Tiskalnik: več funkcijski brizgalni tiskalnik, (1 kos)
• Vlagomer za zrnje - merilnik vlage v zrnju in krmi GM650A, LCD zaslon (1 kos)
• Nabava lesenega zaboja za zrnje, moko velikost zaboja VB = 0,51 m3, izdelan iz smreka/bor (2 kos)
• Nabava pisalne mize 0,8 x 0,6 x 0,75 m, miza bo izdelana iz smreka/bor za potrebe dela pri mlinu (glej risbo) (1 kos)
• Izdelava in tisk zloženke od zrnja do moke A4 obojestransko ČB 50 kosov
• Izdelava in tisk zloženke opraševalci rastlin, med A4 obojestransko ČB 50 kosov
• Izdelava produkta (ročna orodja) - prikaza neindustrijske pridelave žit – didaktični program 3 šolske ure, zloženka (1 x)
• Izdelava produkta - moka in zelišča obdelana sonaravno, mleta z mlinom na kamne, brez pregrevanja moke – didaktični program 1 šolskih ur, zloženka (1 x)
• 2 x delavnica eko turizem, zdrav življenjski slog, 2 ur, število udeležencev do 15
• 2 x delavnica od zrnja do moke, med iz neokrnjene narave 2 ur in število udeležencev do 15
• 2 x tiskovna konferenca predstavitve projekta objava v medijih 1x
• Objave na spletnih straneh 2x in FB 2x
