Zaključen projekt
Prijavitelj: Stanislav Plavčak
Partnerji: Franci Plajnšek, Gorazd Šeruga
Skupna vrednost projekta: 66.010,53 €
Sofinancirana vrednost EKSRP: 27.313,12 €
Tri vinogradniške kmetije - partnerji v projektu, dva na območju občine Podlehnik (Stanislav Plavčak s 131.426m2 in Gorazd Šeruga z 51.256m2 vinogradniških površin) in en vlagatelj iz občine Žetale (Franci Plajnšek z 1.300m2 vinogradniških površin). Kmetije se nahajajo na območju z omejenimi dejavniki (OMD) in Nature 2000. Med seboj smo se povezali z namenom pristopa k skupni nabavi in souporabi strojne opreme s katero smo modernizirali dela v naših vinogradih. Z modernimi stroji smo bistveno pripomogli k obdelavi zaraščenih površin kot je mulčenje strmih pašnih površin in strmih trajnih nasadov, kjer je obdelava možna le s specializirano gorsko mehanizacijo zaradi prevelikega naklona-strmin. Zmanjšali smo uporabo fitofarmacevtskih sredstev (FFS) saj nabave najmodernejšega pršilnika omogoča bistveno zmanjšanje FFS v okolje. Z nabavo modernega stroja za odstranjevanje listne mase v vinogradih - vršičkar, je zmanjšana potreba po dodatni delovni sili na kmetijah in občutni prihranek pri času obdelave vinogradov, prav tako smo s strojem za tlačenje in rezanje travnih površin zmanjšali ogljični odtis v naravi, ter ohranili biotsko raznovrstnost v trajnih nasadih. Za zgoraj omenjene stroje vključuje tudi nabavo priključnega prevoznega sredstva za traktor- prikolico, zaradi samega transporta pridelka iz trajnih nasadov, kakor premika specialnega delovnega stroja iz ene na drugo lokacijo na območju med vinogradniki. Zaradi relativno velikih premičnih razdalj, kar s samim specialnim strojem ni mogoče je potrebna prikolica. Za sam razklad ter naklad pridelka v boks paletah ter strojev na prikolico smo izvedli nakup električnega viličarja in visokotlačnega čistilnika na vročo vodo zaradi čiščenja vseh strojev, kjer se bo s tem podaljšala tudi življenjska doba strojev. Naložba zajema tudi nakup baterijskih škarji za rez trt kar bistveno vpliva na obdelovalni čas rezi.
Z nabavljeno opremo smo tako povečali učinkovitost dela, dolgoročno občutno zmanjšali stroške dela na kmetijah in izboljšali kakovost pridelka. Občutno je zmanjšan vpliv FFS na okolje, kar trajnostno vpliva na okoljsko prijaznost. Odločitev za sodelovanje in povezovanje med vinogradniki je predvsem iz razloga dolgoročnega sodelovanja in skupne rasti vinogradniških kmetij, kjer z vzpostavitvijo modela skupnega investiranja v prihodnost, dajemo poudarek na povečanju konkurenčnosti kmetijstva, izboljšanju trajnosti in krepitvi sodelovanja med vinogradniki. Z uspešno izvedbo projekta smo partnerji zmanjšali potrebo po fizičnem delu - saj delovne sile na trgu za obdelavo vinogradov praktični ni mogoče dobiti oziroma je najeti. Povečali smo delež proizvodnje in porabe grozdja za lastno proizvodnjo vina in enako zagotovili naslednikom - prevzemnikom kmetij v prihodnosti, ter s tem v prihodnosti zagotovili nova delovna mesta. Glede na nizke odkupne cene grozdja je pristop povezovanja vinogradnikov nujen in potreben zaradi ekonomike poslovanja vseh partnerjev s čimer smo omogočili večje pokrivanje stroškov pridelave in predelave grozdja kar je nujno za preživetje vinogradniških kmetij.
Rezultati:
- Z novim produktom vina po imenu Laški Trio je dosežena višja kakovost produkta.
- Optimizacija delovnih procesov za več časa za prodajo in dobavo blaga proizvedenega na kmetiji.
- Proizvod Laški Trio je bil predstavljen na socialnih omrežjih, spletnih straneh in prodajnih verigah preko Vinarske zadruge Haloze.
