V sklopu projekta »Krepitev blagovne znamke in pomen rastišča Haloz« je KGZ Zavod Ptuj pripravil delavnico degustiranja in slepega ocenjevanja vin, ki jo je vodil Andrej Rebernišek s sodelavci. Namen delavnice je bil prepoznavanje različnih stilov vina.
Kakovost vina je "naravno, harmonično razmerje vseh sestavin vina, ki dobrodejno učinkujejo na čutila". Na kakovost in značaj vina vpliva več dejavnikov.
V omenjenem projektu se bodo posebej osredotočila na terroir oz. rastišče Haloz.
Opišemo ga lahko kot občutek nekega prostora, ki se izrazi v vinu, vključuje pa rastišče (vpliv podnebja, sestave tal, prste, lege, naklona...) ter vinogradniško in vinarsko tradicijo nekega območja.
